بررسی تولید آنزیم پروتئاز قلیایی توسط مخمر یاروویا لیپولیتیکا با استفاده از محیط کشت های مختلف
سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 425
فایل این مقاله در 11 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_BJM-4-14_007
تاریخ نمایه سازی: 12 اردیبهشت 1400
چکیده مقاله:
مقدمه: پروتئازهای قلیایی از مهمترین آنزیمهای صنعتی محسوب میشوند و با توجه به کاربردهای فراوانی که در حذف آلایندههای محیطی و پیشبرد فرآیندهای صنعتی دارند، مورد توجه پژوهشگران بسیاری قرار گرفتهاند. هدف از این پژوهش، جداسازی و شناسایی مخمر بومی مولد آنزیم پروتئاز قلیایی و تعیین فعالیت آنزیم در این جدایه است. مواد و روشها: نمونهگیری از خاک، آب و پساب کارخانههای مختلف انجام شد. به منظور غربالگری گونههای مولد آنزیم پروتئاز قلیایی در ابتدا از محیط کشت پپتون آگار با اسیدیته قلیایی و محیط کشت میلک آگار استفاده شد. در مرحله بعد سنجش آنزیم با روش لوری انجام و اثر محیط کشتهای مختلف در تولید آنزیم پروتئاز قلیایی بررسی شد. برای شناسایی بهترین گونه مولد، DNA جدایه استخراج و PCR انجام شد. نتایج: از بین تمام جدایهها، ۲۷ جدایه مولد آنزیم پروتئاز قلیایی بودند و جدایهای که بیشترین تولید آنزیم پروتئاز قلیایی معادل ۵۲۵ (واحد/ میلیلیتر) را داشت برای مراحل بعدی انتخاب شد. بیشینه تولید آنزیم پروتئاز قلیایی در محیط کشت YPG براث مشاهده شد. مقایسه توالی ۱۸s rDNA مخمر جدا شده با توالیهای موجود در پایگاه اطلاعات ژنومی حداکثر شباهت جدایه را با گونه یاروویا لیپولیتیکا نشان داد. بحث و نتیجه گیری: با توجه به کاربردهای فراوان این آنزیم در صنعت و تولید نشدن آن در کشور، به نظر میرسد استفاده از سویههای محلی میتواند در دستیابی به تولید بالای آنزیم پروتئاز قلیایی مفید واقع شود. همچنین، با توجه به غیر بیماریزا بودن سویه معرفی شده و تولید بالای آنزیم میتوان این سویه را به عنوان سویه صنعتی مناسب معرفی کرد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
ماندانا لطفی
کارشناسی ارشد میکروبیولوژی، گروه میکروبیولوژی، واحد فلاورجان، دانشگاه آزاد اسلامی، اصفهان، ایران
کیوان بهشتی مآل
استادیار میکروبیولوژی، گروه میکروبیولوژی، واحد فلاورجان، دانشگاه آزاد اسلامی، اصفهان، ایران
هاشم نیری
استادیار بیوشیمی، گروه بیوشیمی، واحد فلاورجان، دانشگاه آزاد اسلامی، اصفهان، ایران
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :