بررسی امکان جایگزینی اسانس میخک به جای آنتی بیوتیک محرک رشد آویلامایسین در جیره غذایی جوجه های گوشتی

زمینه مطالعاتی: گیاهان دارویی به عنوان یکی از جایگزین های مناسب برای آنتی بیوتیک های محرک رشد مطرح هستند. هدف: این آزمایش به منظور بررسی امکان جایگزینی اسانس میخک به جای آویلامایسین و اثر سطوح مختلف آن بر عملکرد رشد، قابلیت هضم ایلئومی مواد مغذی، ریخت سنجی مخاط ژژنوم و برخی فراسنجه­های خونی انجام شد. روش­کار:از تعداد ۳۲۰ قطعه جوجه گوشتی راس ۳۰۸ (مخلوط دوجنس) در قالب طرح کاملا تصادفی استفاده شد. چهار تیمار آزمایشی شامل ۱۰ قسمت در میلیون آویلامایسین (شاهد) و سه سطح ۱۵۰، ۳۰۰ و ۴۵۰ قسمت در میلیون اسانس میخک، در چهار تکرار به ۲۰ قطعه جوجه در هر تکرار به مدت ۴۲ روز تغذیه شدند. نتایج: مصرف خوراک و افزایش وزن روزانه جوجه ها در اثر مصرف اسانس میخک کاهش و ضریب تبدیل خوراک آنها در اثر سطوح ۱۵۰ و ۳۰۰ قسمت در میلیون افزایش یافت (۰۵/۰P<). استفاده از اسانس میخک باعث کاهش قابلیت هضم ایلئومی ماده خشک و ماده آلی جیره مصرفی شد (۰۵/۰P<). pH محتویات سنگدان و سکوم و نیز فراسنجه های ریخت سنجی مخاط ژژنوم تحت تاثیر معنی دار تیمارها قرار نگرفتند. با افزودن سطوح مختلف اسانس میخک به جیره، غلظت کلسترول کل سرم خون جوجه­ها کاهش یافت (۰۵/۰P<) ولی افزایش غلظت HDL کلسترول و کاهش غلظت LDL کلسترول در اثر سطوح ۱۵۰ و ۴۵۰  قسمت در میلیون معنی دار شد (۰۵/۰P<). نتیجه گیری کلی: به­طور کلی اسانس میخک نمی تواند به جای آنتی بیوتیک محرک رشد آویلامایسین در جیره جوجه های گوشتی جایگزین شود و فقط می تواند برخی اثرات مفید را در کاهش کلسترول سرم خون نشان دهد.

کلیدواژه ها:

اسانس میخک ، آویلامایسین ، ریخت سنجی ژژنوم ، قابلیت هضم ایلئومی ، جوجه گوشتی