بهینه سازی فرآیند خشک کردن شلتوک در یک خشک کن بستر ارتعاشی مادون قرمز با بهره گیری از یک کنترلر PID

در این پژوهش یک روش ترکیبی مادون قرمز برای کاهش رطوبت محصول شلتوک در یک خشک کن بستر ارتعاشی مورد استفاده قرار گرفت. آزمایش ها در سه سطح دمای هوای ورودی (۳۰، ۶۰ و ۵۰°C) و سه سطح شدت تابش مادون قرمز (۰، ۱۰۰۰ و ۲۰۰۰ وات بر متر مربع) انجام پذیرفت و مدت زمان خشک شدن، افزایش درصد دانه های ترک دار، مصرف انرژی ویژه بررسی شد. با توجه به نتایج بدست آمده شرایط بهینه برای خشک کردن ترکیبی مادون قرمز دمای هوای ورودی ۴۰°C و شدت تابش مادون قرمز ۱۰۰۰W m۲ تعیین شد. در ادامه برای بهبود کارکرد خشک کن یک سامانه کنترلی PID طراحی و نتایج آن با شرایط بهینه خشک کردن شلتوک مقایسه شد. در این سامانه کنترلی از مدل تک دانه برای پیش بینی رطوبت شلتوک در مدت زمان آزمایش بهره گرفته شد. نتایج نشان داد کنترلر طراحی شده ضمن کاهش ۱۵ درصدی مصرف انرژی، حداکثر گرادیان رطوبت را بین ۲ تا ۱۵ درصد کاهش می دهد.

کلیدواژه ها:

کنترل ، خشک کردن ، مدل تک دانه ، شلتوک