اثر عصاره آبی پونه کوهی (Origanum vulgare) بر صفات عملکردی جوجه های گوشتی

این پژوهش جهت بررسی اثر سطوح مختلف عصاره آبی پونه کوهی بر صفات عملکردی جوجه های گوشتی انجام شد. تعداد ۳۶۰ قطعه جوجه گوشتی نر در قالب یک طرح کاملا تصادفی با ۵ گروه آزمایشی و ۴ تکرار و ۱۶ قطعه جوجه در هر تکرار توزیع و تحت شرایط یکسان پرورش یافتند. در طول دوره آزمایشی (یک روزگی تا پایان دوره) گروه شاهد آب آشامیدنی بدون افزودنی را دریافت کرد در حالی که به آب آشامیدنی چهار گروه آزمایشی دیگر به ترتیب۰.۰۱۲۵ درصد آنتی بیوتیک اریترومایسین، ۱.۵، ۳ و ۴.۵ درصد عصاره آبی پونه کوهی افزوده شد. نتایج نشان داد در سن ۱۱ تا ۲۴ روزگی (دوره رشد)، اثر افزودن عصاره پونه بر مصرف خوراک روزانه، افزایش وزن روزانه ضریب تبدیل غذایی جوجه های گوشتی معنی دار بود. به طوری که در دوره ۱۱ تا ۲۴ روزگی، بیشترین مصرف خوراک روزانه در گروه های تغذیه شده با آنتی بیوتیک یا ۴.۵ درصد عصاره پونه و بیشترین افزایش وزن در گروه های تغذیه شده با عصاره آبی پونه در سطوح ۳ و ۵/۴ درصد و گروه آنتی بیوتیکی حاصل شد. در کل دوره پرورش (۱ تا ۴۲ روزگی)، تغذیه جوجه-های گوشتی با عصاره آبی پونه بویژه در سطح۴.۵ درصد سبب افزایش وزن معنی دار و در سطح ۳ و ۴.۵ درصد عصاره پونه سبب کاهش ضریب تبدیل غذایی جوجه ها گوشتی به اندازه گروه آنتی بیوتیکی شدند. با توجه به پارامترهای مورد بررسی، استفاده از ۴.۵ درصد عصاره پونه کوهی در آب آشامیدنی جوجه های گوشتی اثرات سودمندی بر عملکرد داشته و بنابراین، می تواند به عنوان جایگزین مناسبی برای آنتی بیوتیک مورد استفاده قرار گیرد.

کلیدواژه ها:

آنتی بیوتیک ، جوجه گوشتی ، صفات عملکردی ، عصاره پونه کوهی