پاسخ رشد و بررسی ایمنی هومورال در جوجه های گوشتی تغذیه شده با اسیدهای آلی و زئولیت پوشش داده شده با نانوذرات نقره در شرایط تنش گرمایی

این آزمایش به منظور بررسی اثر اسید آلی (بایوترونیک) و زئولیت پوشش داده شده با نانوذرات نقره بر عملکرد و پاسخ ایمنی هومورال جوجه های گوشتی در شرایط تنش گرمایی با استفاده از تعداد ۳۷۵ قطعه جوجه گوشتی یک روزه ی سویه کاب ۵۰۰ در ۵ تیمار، ۵ تکرار و ۱۵ قطعه جوجه در هر تکرار و با استفاده از طرح کاملا تصادفی انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل: ۱) جیره شاهد، ۲) جیره ۱ درصدزئولیت بدون پوشش، ۳) جیره ۱ درصد زئولیت پوشش داده شده با ۰/۵ درصد نانو نقره، ۴) جیره یک گرم بر کیلوگرم اسیدهای آلی ۵) جیره ۱ درصد زئولیت پوشش داده شده با نانونقره و یک گرم بر کیلوگرم اسید آلی بود. تنش گرمایی در هفته ششم در دمای  ۳۴ درجه سانتی گراد اعمال شد. شاخص­ های عملکردی جوجه ­ها به صورت دوره ای اندازه گیری شدند. به منظور ارزیابی تیتر آنتی­ بادی علیه گلبول قرمز گوسفندی و تعداد و نسبت هتروفیل به لنفوسیت در پایان هفته های سوم، چهارم، پنجم و ششم دوره پرورش از جوجه ها خون گیری شد. نتایج نشان داد تغذیه ی جیره غذایی حاوی نانونقره به همراه اسید آلی در مقایسه با جیره ی حاوی اسیدهای آلی و جیره ی شاهد، سبب کاهش وزن جوجه های گوشتی در دوره رشد (روزهای ۴۲-۲۱ پرورش) شد (۰/۰۵>p). همچنین در کل دوره پرورشی (۴۲-۱ روزگی)، ضریب تبدیل خوراک در جیره غذایی حاوی زئولیت پوشش داده شده با نانوذرات نقره نسبت به  شاهد، جیره حاوی زئولیت بدون پوشش و جیره حاوی اسیدهای آلی به طور معنی­ داری بالاتر بود (۰/۰۵>p) . با این حال نتایج حاصل از آزمایش هیچ گونه اختلاف معنی داری را بین تمام تیمارهای آزمایشی روی سیستم ایمنی نشان نداد (۰/۰۵اسید آلی تاثیر سویی بر سیستم ایمنی جوجه ها نداشته است اما جیره نانوذرات نقره منجر به افزایش ضریب تبدیل غذایی در جوجه ها گردید.

کلیدواژه ها:

Broiler chicken ، Heat stress ، Immune system ، Nano silver ، Organic acid ، اسید آلی ، تنش گرمایی ، جوجه گوشتی ، سیستم ایمنی ، نانونقره