تاثیر استفاده از دانه کتان بعنوان منبع امگا ۳ برمیزان تولید شیر و بیان ژن های درگیر در رشد و نمو بافت پستان در بزهای سانن

به منظور بررسی اثر مصرف دانه کتان به عنوان منبع اسید چرب امگا-۳ بر بیان ژن های موثر در رشد و نمو بافت پستان در بزهای سانن آبستن شکم اول، تعداد ۳۰ راس گیسه (بز ماده جوان) که در نیمه دوم اولین آبستنی خود بودند، انتخاب و پس از وزن کشی به سه گروه ۱۰ راسی تقسیم شدند. یک گروه به عنوان شاهد منفی، جیره ای فاقد هرگونه منبع چربی دریافت نمود، گروه دوم دریافت کننده جیره حاوی چربی اشباع پالم (شاهد مثبت) و گروه سوم دریافت کننده دانه بزرک (کتان) اکسترود شده به عنوان منبع امگا-۳ بودند. جیره های هر سه گروه بر اساس احتیاجات بز شیری NRC ۲۰۰۷ تنظیم شدند. گروه های آزمایشی از ۲ ماه پایانی آبستنی تا ۱۲ هفته پس از زایش تیمارهای تغذیه ای را دریافت نمودند. طی دوره آزمایش، تولید شیر برای هر حیوان به طور هفتگی ثبت شد و نمونه گیری از بافت پستان در سه نوبت، ۲۴ الی ۳۶ ساعت بعد از زایش، دو و چهار ماه پس از زایش به منظور بررسی بیان ژن های IGF-۱،IGFBP۳ و IGFBP۵ انجام شد. نتایج حاصل از این تحقیق نشان داد که بین تیمارها از نظر بیان ژن های مورد مطالعه تفاوت معنی داری وجود ندارد. همچنین برهمکنش بین تیمار و زمان نیز برای هیچکدام از ژن های فوق معنی دار نبود و تنها اثر زمان برای ژن IGFBP-۳ معنی دار شد (۰۵/۰>P).

کلیدواژه ها:

بز شیری ، امگا-۳ ، تولید شیر ، بافت پستان ، بیان ژن