گزارش استانی NUTRIKAP خانوارهای شهری – روستایی قزوین در خصوص نوشابه و فست فودها: با استناد به مطالعه کشوری

سابقه و هدف: ارتقاء دانش تغذیه ای افراد در ایجاد نگرش تغذیه ای مطلوب از اهمیت بالایی برخوردار است و می تواند منجر به مشاهده رفتار بهداشتی مطلوب گردد. هدف مطالعه حاضر ارائه گزارش استانی آگاهی، نگرش و عملکرد خانوارهای شهری – روستایی قزوین با استناد به مطالعه کشوری در خصوص تغذیه می باشد. مواد و روش: گزارش حاضر حاصل استفاده از نتایج منتشر شده بررسی کشوری آگاهی، نگرش و عملکرد (KAP)  خانوارهای شهری و روستایی کشور در خصوص تغذیه است که در سال ۹۰ و با استفاده از پرسشنامه ساختاریافته و انجام مصاحبه با افراد انجام شد و ۴۵۴ پرسشنامه در استان قزوین تکمیل شد. در گزارش حاضر نتایج استان قزوین مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند. یافته ها: جمع بندی نتایج نشان داد، آگاهی شرکت کنندگان استان قزوین در خصوص نوشابه وفست فود ها مطلوب نبود. بالاترین درصد آگاهی با ۳۲/۵%، مربوط به اطلاع از ارتباط چاقی و مصرف زیاد غذاهای آماده و کمترین درصد آن با ۳/۸%، مربوط به ارتباط بیماریهای کبدی و مصرف زیاد غذاهای آماده بود. نگرش در خصوص مضر بودن مصرف نوشابه های گازدار ۵۸/۴% گزارش گردید. در سطح عملکرد (مصرف فست فود و نوشابه)، بالاترین میزان مصرف با ۷۱/۲% مربوط به نوشابه و کمترین میزان با ۴۸/۹% مربوط به مصرف پیتزا بود. نتیجه گیری: جمع بندی و تحلیل داده های استانی این گزارش می تواند با رویکرد برنامه ریزی بومی به ارتقاء آگاهی، نگرش و عملکرد تغذیه ای خانوارها کمک نماید.  

کلیدواژه ها:

Knowledge ، Attitude ، Practice ، Nutrition ، cola and fast food ، آگاهی ، نگرش ، عملکرد ، تغذیه ، نوشابه و فست فود