بررسی فعالیت ضد قارچی و ضد باکتریایی عصاره اتانولی ریشه شیرین بیان با روش الایزا
محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
سال انتشار: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,301
فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCFOODI20_516
تاریخ نمایه سازی: 27 خرداد 1391
چکیده مقاله:
گیاه شیرین بیان از خانواده لگومیناسه است این گیاه حاوی موادموثره شامل تری ترپن های ساپونینی فلاونوئیدها چالکون ها و ایزوفلاون ها است مهمترین ماده فعال این گیاه گلیکوزیدی از دسته ساپونین ها به نام گلیسیریزین C42H22O16 می باشد هدف ا زاین مطالعه بررسی اثرات ضدمیکروبی عصاره اتانولی ریشه گیاه شیرین بیان دربرابر طیف وسیعی از باکتریهای گرم مثبت ومنفی اشرشیاکلی لاکتوباسیلوس دلبروکی - استافیلوکوکوس ارئوس ، لوکونوستروک مزنتدوئیدس - باسیلوس سرئوس ، سالمونلا انتریتیدیس با روش الایزا و مخمرهای ساکارومایسس سرویزیه و کاندیدا کروزئی با روش میکرودیلوشن می باشد نتایج نشان داد که عصاره اتانولی ریشه شیرین بیان نسبت به باکتریها ومخمرها دارای فعالیت ضدمیکروبی می باشد
کلیدواژه ها:
ریشه شیرین بیان - عصاره اتانولی - ضدباکتریایی - ضدقارچی
نویسندگان
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :