تعیین ترکیبات شیمیایی، عناصر معدنی و انرژی خام دانه جو، دانه گندم و سبوس گندم استان آذربایجان شرقی
محل انتشار: فصلنامه پژوهش های علوم دامی، دوره: 32، شماره: 2
سال انتشار: 1401
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 259
فایل این مقاله در 16 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_ANIMAL-32-2_001
تاریخ نمایه سازی: 30 مهر 1401
چکیده مقاله:
زمینه مطالعاتی: به منظور تنظیم دقیق جیره های غذایی و بهبود عملکرد تولید، لازم است ارزش غذایی مواد خوراکی مورد استفاده در تغذیه حیوانات تعیین گردد. هدف از این مطالعه تعیین ترکیبات شیمیایی، محتویات عناصر معدنی و انرژی خام مواد خوراکی معمول در تغذیه دام شامل دانه جو (۲۶ نمونه)، دانه گندم (۲۷ نمونه) و سبوس گندم (۱۵ نمونه) استان آذربایجان شرقی با استفاده از روش های استاندارد آزمایشگاهی بود. روش کار: نمونه های دانه جو و گندم و سبوس گندم با روش نمونه برداری تصادفی طبقه بندی شده جمع آوری گردید. از رویه means نرم افزار SAS برای محاسبه آماره های توصیفی و مقایسه میانگین ها استفاده شد. نتایج: میانگین ماده خشک جو، گندم و سبوس گندم به ترتیب ۸۸/۲ ± ۵/۹۲۵ ˛ ۵۶/۶ ± ۳۲/ ۹۰۹ و ۳۱/۹ ± ۹۱۵ گرم در کیلوگرم و میانگین پروتئین خام به ترتیب معادل ۵۲/۱۴ ± ۳/۱۳۷، ۶۷/۱۰ ± ۶/۱۲۹ و ۸۶/۱۱ ± ۹/۱۷۸ گرم در کیلوگرم ماده خشک بود، که با داده های (۱۹۹۴) NRC تفاوت معنی داری نشان داد (۰۱/۰P<). چربی خام سبوس گندم ۴۸/۳ ± ۷/۴۳ گرم در کیلوگرم بود که در مقایسه با تراکم چربی خام گزارش شده در جداول NRC تفاوت معنی دار نبود، ولی میانگین چربی خام جو و گندم به ترتیب برابر ۰۸/۱ ± ۳/۲۰ و ۴۸/۰± ۱/۲۱ بود که تفاوت معنی داری با چربی خام گزارش شده در جداول (۱۹۹۴) NRC داشت (۰۱/۰P<). مقادیر کلسیم در جو، گندم و سبوس گندم به ترتیب ۳/۰ ± ۴/۱، ۶۷/۰ ± ۳/۳ و ۳۵/۰ ± ۴۶/۱ گرم در کیلوگرم ماده خشک بود که بجز در سبوس گندم، با داده های NRC تفاوت معنی داری نشان داد (۰۱/۰P<). نتیجه گیری نهایی: با توجه به تفاوت های موجود در ترکیبات شیمیائی و عناصر معدنی مواد خوراکی مورد مطالعه در استان آذربایجان شرقی با داده های گزارش شده در جداول NRC، پیشنهاد می گردد برای تنظیم جیره های غذایی متعادل و برنامه ریزی از اطلاعات منطقه ای استفاده شود.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
حسین جانمحمدی
استاد گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز
اکبر تقی زاده
استاد تغذیه دام دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز
جلیل شجاع غیاث
استاد بازنشته گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز
مجید علیایی
استادیار گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :