کاربرد نانو کامپوزیت ها در صنایع بسته بندی مواد غذایی

بسته بندی مواد غذایی با هدف جلوگیری از فساد باکتری ها و از دست رفتن مواد مغذی و، افزایش طول مدت نگهداری انجام می شود.بسته بندی یکی ار مهم ترین عوامل موثر در حفظ ماده غذایی است. جهت دستیابی به آینده ای بهتر نیاز است که در این زمینه رویبسته بندی های هوشمند، فعال، نانوکامپوزیت های پلیمری بیشتر تحقیق شود. نانوذرات به اندازه میکرو بوده و در نانوکامپوزیت ها سطحویژه بالا موجب بهبود برهم کنش بین پلیمر و نانوذرات و ایجاد ویژگی های مطلوب می شود. در مقاله حاضر به بررسی کاربرد نانوکامپوزیت ها در صنایع بسته بندی مواد غذایی پرداخته شده است .

کلیدواژه ها:

فناوری نانو ، بسته بندی مواد غذایی ، نانوکامپوزیت پلیمری ، نانوذرات ، نانورس