اثر اسانس آویشن شیرازی بر عملکرد، خصوصیات لاشه و ثبات اکسیداتیو گوشت در جوجه های گوشتی
فایل این مقاله در 11 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
تاریخ نمایه سازی: 8 اسفند 1401
چکیده مقاله:
P). وزن نسبی لاشه و اجزای مختلف لاشه و چربی حفره بطنی تحت تاثیر تیمار های آزمایشی قرار نگرفت (۰۵/۰
اسانس آویشن شیرازی نسبت به تیمار آنتی بیوتیک کمتر بود (۰۵/۰>P) اما تفاوت معنی داری با گروه شاهد نداشت. نتایج نشان دادند که اسانس آویشن شیرازی در بهبود عملکرد به اندازه آنتی بیوتیک موثر نبود اما ترکیبات آنتی اکسیدانی آن اثر مطلوبی بر پایداری اکسیداتیو گوشت در بلند مدت داشت و این امر می تواند برای نگهداری گوشت در سردخانه ها و ذخیره سازی آن، مورد توجه قرار گیرد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیه دام دانشگاه آزاد ورامین
استادیار موسسه تحقیقات علوم دامی کشور
استادیار موسسه تحقیقات علوم دامی کشور
استادیار گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه گیلان
کارشناس موسسه تحقیقات علوم دامی کشور
مراجع و منابع این مقاله: