بررسی روند سرانه مصرف آب در ایران براساس رژیم غذایی دو دهه گذشته
محل انتشار: مجله تحقیقات آب و خاک ایران، دوره: 50، شماره: 1
سال انتشار: 1398
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 243
فایل این مقاله در 11 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_IJSWR-50-1_007
تاریخ نمایه سازی: 6 خرداد 1402
چکیده مقاله:
در این پژوهش روند سرانه مصرف آب کشاورزی با توجه به سرانه مصرف محصولات کشاورزی و دامی از سال ۱۳۶۸ تا ۱۳۹۰ برای ایران مورد بررسی قرار گرفت. محصولات کشاورزی و دامی در ۹ گروه طبقهبندی شدند که هر گروه دارای زیر گروههای مختص به خود میباشند. نتایج نشان داد در دوره ۲۲ ساله یاد شده، روند مصرف آب با توجه به تغییرات رژیم غذایی، روند صعودی داشته است. گندم از گروه غلات و گوشت از تولیدات دامی بیشترین مصرف آب را شامل بودند.میانگین سرانه مصرف آب در سالهای ۱۳۶۸ تا ۱۳۹۰ برابر با ۱۴۲۰ متر مکعب برآورد شد که بیشینه و کمینه مقدار آن به ترتیب برای سالهای ۱۳۶۸ و ۱۳۸۶ بود. حجم آب مجازی از طریق مصرف محصولات کشاورزی و دامی از ۶۱ میلیارد متر مکعب در سال ۱۳۶۸ به ۱۲۰ میلیارد متر مکعب در سال ۱۳۹۰ افزایش یافته است. سهم آب وارداتی از طریق محصولات کشاورزی و دامی برای دوره ۲۲ ساله، حدود ۱۱ تا ۲۷ با میانگین ۶۰/۱۷ میلیارد متر مکعب بوده است. محصولات دیم با متوسط مصرف ۳۰/۱۷ میلیارد متر مکعب آب از طریق بارش، بخشی از مصرف سالانه را تامین میکنند. با کسر این آب و واردات آب مجازی، سهم آب مصرفی از منابع تجدید پذیر کشور در محدوده ۶۳ (۱۳۸۷) تا ۸۱ (۱۳۹۰) میلیارد متر مکعب برآورد شد. با توجه به شاخصهای ارزیابی منابع آب، کشور ایران در سالهای مورد مطالعه (۱۳۸۳ تا ۱۳۹۰) در شرایط بحران آبی قرار داشته که افزایش جمعیت و تغییر رژیم غذایی مردم نسبت به گذشته ممکن است در این امر تاثیر داشته باشند. تنظیم رژیم غذایی مناسب از قبیل کنترل مصرف غلات و گوشت قرمز، ایجاد بازار مناسب فروش محصولات کشاورزی، فرآوری کردن محصولات تلف شده، واردات محصولات غذایی و افزایش بهرهوری میتواند در جلوگیری از بحران منابع آب کشور موثر باشد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
یاسر حمدی احمد آباد
دانشجوی دکتری آبیاری و زهکشی، گروه مهندسی آبیاری و آبادانی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
عبدالمجید لیاقت
استاد گروه مهندسی آبیاری و آبادانی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
علی رسول زاده
گروه مهندسی آب، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل
رسول قادرپور
دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه مهندسی آب، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد مهاباد
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :