بررسی اثر نور بر ریز غده زایی گیاه سیب زمینیSolanum tuberosum L.در شرایط درون شیشه ای
سال انتشار: 1401
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 120
فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
SPRFOOD03_113
تاریخ نمایه سازی: 2 مرداد 1402
چکیده مقاله:
گیاه سیب زمینی (Solanum tuberosum L .)، گیاه زراعی و بسیار مهم دنیا است. امروزه این محصول در جهان از نظر اهمیت غذایی مقام چهارم را پس از گندم، برنج و ذرت دارد. روش های تکثیر این گیاه به طور عمده از طریق روش های غیرجنسی است. روش های مرسوم و سنتی در تکثیر غیر جنسی این گیاه با مشکلات مهمی چون گیاهان و غده های آلوده و افت شدید محصول مواجه است. ریزغده های سیب زمینی حاصل از کشت بافت جایگزین مناسبی برای غده های بذری است. هدف از این پژوهش بررسی اثر تناوب نوری و تاریکی مطلق در محیط های کشت در شیشه بر ریز غده زایی حاصل از کشت بافت این گیاه است. در این پژوهش از محیطهای کشت ازمایشگاهی جامد و مایع به منظور تهیه گیاهچه استریل و القای ریزغده زایی استفاده شد. ابتدا گیاهچه های استریل از کشت جوانه های غده سیب زمینی در شرایط در شیشه تهیه شد و سپس در محیط های کشت شاخه زایی و محیط های القایی ریزغده در شرایط تاریکی مطلق و تناوب نوری قرار گرفت. نتایج نشان داد که تاریکی دائمی اثر بازدارنده بر ریزغده زایی دارد و تناوب نوری ۸ ساعت نور و ۱۶ ساعت تاریکی بر تکوین ریزغده ها، وزن تر و خشک آن ها و نیز بر وزن تر و خشک گیاه تاثیر دارد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
زهرا زارع
استادیار، گروه زیست شناسی، دانشگاه فرهنگیان، تهران، ایران.
مهدی مهدی زاده
دانشجوی دکترای صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد ورامین. ورامین . ایران.
شیرین لطفی پناه
استادیار، گروه زیست شناسی، دانشگاه فرهنگیان، تهران، ایران.