تاثیر قدرت یونی بر انحلال پذیری آمینواسید گلایسین در سیستم های دوجزئی آب+اتانول
محل انتشار: اولین همایش ملی شیمی و گیاهان دارویی
سال انتشار: 1401
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 186
فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
CCMP01_097
تاریخ نمایه سازی: 8 مرداد 1402
چکیده مقاله:
آمینواسیدها واحدهای سازنده پروتئین ها محسوب می شوند که اطلاع از خواص ترمودینامیکی آن ها مثل حلالیت و عوامل موثر بر آن می تواند در طراحی یک روش مناسب برای فرآیندهای همچون خالص سازی و جداسازی پروتئین ها مفید باشد؛ زیرا این فرآیندها را می توان بر مبنای تفاوت هایی که در خواص شیمیایی-فیزیکی مانند حلالیت وجود دارد، انجام داد. در این پژوهش، حلالیت گلایسین در مخلوط حلال آب+اتانول در حضور نمک سدیم یدید در دمای ثابت اندازه گیری شد. اندازه گیری های تجربی با استفاده از روش وزن سنجی در محدوده ی وسیعی از قدرت یونی از ۰ تا ۲ مول بر کیلوگرم انجام گردید. نتایج نشان داد حلالیت گلایسین با افزایش غلظت الکترولیت افزایش می یابد و با افزایش درصد اتانول کاهش می یابد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
فاطمه کوشکباغی
گروه شیمیفیزیک، دانشکده شیمی، دانشگاه دامغان، شهر دامغان
مرتضی جباری
گروه شیمیفیزیک، دانشکده شیمی، دانشگاه دامغان، شهر دامغان