بررسی تولید اتانول از ساقه سورگوم شیرین به روش تخمیر حالت جامد

دراین تحقیق تولید اتانول ازساقه سورگوم شیرین به روش تخمیر حالت جامد بوسیله دوقارچ موکور ایندیکوس و ارایزپوس اورایزه و نیز مخمر ساکارومایسس سرویسیه بررسی شده است نتایج نشان میدهد که مخمر ساکارومایسس سرویسیه به خوبی ساکارز ساقه سورگوم را مصرف کرده و به اتانول تبدیل می کند قارچ موکور ایندیکوس طی 48ساعت تنها 25درصد ساکارز موجود درساقه سورگوم را مصرف می کند حالت بهینه برای تولید اتانول استفاده همزمان قارچ موکور ایندیکوس و مخمر ساکارومایسس سرویسیه می باشددراین حالت بازده تولید اتانول 0/48 بوده و نیز محیط تخمیر جامد به دلیل حضور قارچ موکور ایندیکوس قادر به تحمل رنج دمایی و PH گسترده تری می باشد و همچنین میتوان از باقیمانده تخمیر به عنوان خوراک دام استفاده نمود.

کلیدواژه ها:

اتانول ، سورگوم شیرین ، تخمیر حالت جامد