تاثیر رطوبت برخصوصیات هندسی دانه های نخود استان گلستان
محل انتشار: دومین سمینار ملی امنیت غذایی
سال انتشار: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 678
فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
FSS02_015
تاریخ نمایه سازی: 18 دی 1391
چکیده مقاله:
درتحقیق حاضرخصوصیات هندسی شامل طول عرض ضخامت قطرمیانگین حسابی و هندسی سطح جانبی و سطح مقطع مساحت تصویر و ضریب کرویت سه نوع دانه نخود ارقام آرمان هاشم و 93-93 و تاثیر میزان رطوبت روی آنها درقالب طرح کاملاتصادفی مورد بررسی قرارگرفت تاثیر رقم درآزمایشات مربوطه روی تمامی خصوصیات دانهه ای ارقام نخود مورد تحقیق به جز ضخامت معنی دار 0/05و0/01>P بود میزان رطوبت روی تمامی خصوصیات فیزیکی به جز ضریب کرویت درسطوح آماری یک و پنج درصد تاثیر معنی داری داشت برای نشان دادن تغییرات خصوصیات هندسی تمامی دانه های حبوبات مورد مطالعه با افزایش میزان رطوبت معادلات رگرسیونی از نوع درجه اول و با ضریب تعیین R2 بالا برازش گردید به جز ضریب کرویت دانه ی نخود ارقام آرمان و هاشم که معادله ی درجه دوم برازش بهتری و با ضریب تعیین R2 بالا را نشان داد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
حمید بخش ابادی
دانشجوی کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی
علی رضا قدس ولی
دانشجوی کارشناسی ارشد صنایع غذایی
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :