مقاله علمی – پژوهشی: مطالعه چهار روش مختلف استخراج پروتئین از موکوس پوست گاو ماهی میمونی دریای خزر (Neogobius fluviatilis Pallas, ۱۸۱۴) به منظور غربالگری از طریق سنجش زیستی
محل انتشار: مجله علمی شیلات ایران، دوره: 32، شماره: 3
سال انتشار: 1402
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 90
فایل این مقاله در 14 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_ISFJ-32-3_003
تاریخ نمایه سازی: 10 آبان 1402
چکیده مقاله:
استخراج پروتئین از موکوس پوست ماهی ها با هدف غربالگری مبتنی بر سنجش زیستی بسیار چالشی و متغیر است. در این مطالعه، چهار روش مختلف استخراج و تغلیظ پروتئین شامل استخراج فاز جامد (SPE)[۱]، استون[۲]، تری کلرو استیک اسید-استون[۳] و متانول[۴] با هدف بررسی کارایی آنها در الترافیلتراسیون و گرفتن قله های (peaks) مناسب در کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا (HPLC) جهت سنجش فعالیت زیستی مورد مقایسه قرار گرفتند. داده های ارائه شده نشان می دهد که روش استخراج فاز جامد نسبت به سه روش مورد آزمایش دیگر بر حسب کمیت (میزان پروتئین تام) و کیفیت (پروفایل پروتئینی مشاهده شده در SDS – PAGE) پروتئین های موکوس پوست گاو ماهی، برتری دارد. از سوی دیگر، به علت ماهیت هیدروفوبی موکوس اپیدرمی، سه روش استخراج با استون، متانول و تری کلرو استیک اسید/استون منجر به تجمع غیر قابل برگشت پروتئین ها گردید که الترافیلتراسیون، HPLC و به تبع آن سنجش فعالیت زیستی را غیر ممکن می سازد. در این مطالعه، بالاترین میزان پروتئین (۴.۶۷۶ میکروگرم بر میلی لیتر) (۰۱/۰>p) و بهترین پروفایل پروتئینی (۱۳باند) مربوط به استخراج فاز جامد بود. همچنین این روش به طور هم زمان منجر به استخراج، تغلیظ و تخلیص (پاکسازی) اولیه نمونه ها و در نتیجه، افزایش کارایی الترافیلتراسیون و HPLC می گردد. بنابراین، برای جداسازی پروتئین ها و پپتیدهای فعال از نمونه های پیچیده زیستی مختلف (موکوس پوست ماهیان)، مناسب است.
کلیدواژه ها:
Bioactive peptides ، Bioassay-guided screening ، Fish epidermal mucus ، Protein extraction ، پپتیدهای فعال زیستی ، غربالگری مبتنی بر زیست سنجی ، موکوس پوست ماهی ، استخراج پروتئین
نویسندگان
محمد اخوان بهابادی
Iranian Fisheries Science Research Institute
حامد پاک نژاد
Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources
علی اکبر هدایتی
Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources
مهران حبیبی رضایی
University of Tehran
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :