بهینه سازی تولید قرص ادویه با در نظر گرفتن خواص فیزیکی

اویه جات فراورده های هستند که از اندام های مختلف گیاهان معطر تهیه می شوند وبه واسطه داشتن خواص دارویی در سراسر جهان به طور گسترده مورد استفاده قرار می گیرند. پودر ادویه جات معمولا خیلی خشک و رطوبت دوست هستند. بنابراین فرایندهای انبارداری، بسته بندی و حمل و نقل آن ها نیازمند مراقبت های ویژه است، که هزینه های نگهداری آن ها را افزایش می دهند برای غلبه بر این مشکلات، فشرده کردن پودر ادویه جات به شکل قرص، یک راه حل مناسب است در این پژوهش از پودر ادویه شامل پودر فلفل به منظور تولید قرص های استوانه ای جهت بررسی خواص فیزیکی آن ها استفاده شد. هدف ازانجام این پژوهش یافتن نقطه بهینه برای متغیرهای قرص سازی با در نظر گرفتن متغیرهای فشار فرآیند قرص سازی و قطر قالب آن بودند. متغیرهای مستقل جهت قرص سازی از پودر فلفل سیاه شامل پنج سطح فشار بارگذاری و پنج سطح قطر قالب ۱۰، ۱۴،۱۸،۲۲ و میلی متر ۲۶ بودند. متغیر وابسته درصد فشردگی بود. تجزیه و تحلیل آماری داده ها و بهینه سازی فرآیند قرص سازی با استفاده از روش سطح پاسخ و طرح مرکب مرکزی انجام شد.

کلیدواژه ها:

درصد فشردگی ، فلفل سیاه ، قرص سازی