ورود
مقالات فارسیISIکنفرانسهاژورنالها

بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی مونت موریلونیت اصلاح شده با سورفاکتانت کاتیونی

محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران، دوره: 19، شماره: 124
سال انتشار: 1401
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 49

فایل این مقاله در 11 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:
https://civilica.com/doc/1828695

شناسه ملی سند علمی:

JR_FSCT-19-124_028

تاریخ نمایه سازی: 1 آذر 1402

چکیده مقاله:

در این تحقیق، مونت موریلوینت ([۱]MMT) با هدف افزایش پتانسیل جذب و بهبود ویژگی های عملکردی آن با استفاده از جایگزینی سورفاکتانت کاتیونی هگزادسیل تری متیل آمونیوم برومید ([۲]HDTMA) با کاتیون های بین لایه ای اصلاح شد. جهت بررسی جذب سورفاکتانت به MMT و تعیین ویژگی های MMT قبل و بعد از اصلاح شدن، از آنالیزهای دستگاهی پراش اشعه ایکس ([۳]XRD)، طیف سنجی تبدیل مادون قرمز فوریه ([۴]FTIR)، آنالیز توزین حرارتی و مشتق آن (TGA/DTA[۵])، زاویه تماس و پتانسیل زتا استفاده شد. یافته های XRD نشان از افزایش فاصله بین لایه های      MMT از ۱۷/۱ به ۰۲/۲ نانومتر به خاطر ورود HDTMA داشت. آنالیزهای زاویه تماس و پتانسیل زتا به ترتیب تغییر ویژگی آب دوستی سطح MMT به آب گریز و افزایش بار سطحی از ۶/۲۱- به ۵۴/۲- میلی ولت را نشان داد که تایید کننده حضور HDTMA بر سطح MMT می باشد. پیک های حاصل از آنالیزهای FTIR تایید کننده ورود زنجیره های آلکیل سورفاکتانت کاتیونی به فضای بین لایه ای MMT است. آنالیز TGA/DTA نیز برهم کنش MMT و سورفاکتانت را ثابت کرد. یافته های این تحقیق در جهت کاربرد MMT اصلاح شده به عنوان نانوجاذب در صنایع غذایی، شیمیایی و دارویی می باشد.   [۱] Montmorillonite [۲] Hexa decyl trimethyl ammonium bromide [۳] X-ray diffraction [۴] Fourier-transform infrared spectroscopy [۵] Thermal gravimetric analysis

کلیدواژه ها:

نویسندگان

Sara Arabmofrad

PhD. student, Department of Food Materials and Process Design Engineering, Faculty of Food Science and Technology, Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Gorgan, Iran.

Seid Mahdi Jafari

Professor, Department of Food Materials and Process Design Engineering, Faculty of Food Science and Technology, Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Gorgan, Iran.

Aman Mohamad Ziaiifa

Associate Professor, Department of Food Materials and Process Design Engineering, Faculty of Food Science and Technology, Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Gorgan, Iran.

Hoda Shahiri Tabarestani

Assistant professor, Department of Food chemistry, Faculty of Food Science and Technology, Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Gorgan, Iran.

Ghasem Bahlakeh

Assistant professor, Department of Chemical Engineering, Faculty of Engineering, Golestan university, Aliabad Katoul.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Duman, O., & Tunç, S. (۲۰۰۹). Electrokinetic and rheological properties ...
  • Moosavi, M. (۲۰۱۷). Bentonite clay as a natural remedy: a ...
  • Uddin, F. (۲۰۱۸). Montmorillonite: An introduction to properties and utilization ...
  • Prabhu, P. P., & Prabhu, B. (۲۰۱۸). A review on ...
  • Karimi, L., & Salem, A. (۲۰۱۱). The role of bentonite ...
  • Açışlı, Ö., Karaca, S., & Gürses, A. (۲۰۱۷). Investigation of ...
  • Liao, L., Lv, G., Cai, D., & Wu, L. (۲۰۱۶). ...
  • Zhu, R., Chen, Q., Zhou, Q., Xi, Y., Zhu, J., ...
  • Ma, L., Chen, Q., Zhu, J., Xi, Y., He, H., ...
  • Almasri, D. A., Rhadfi, T., Atieh, M. A., McKay, G., ...
  • Bertuoli, P. T., Piazza, D., Scienza, L. C., & Zattera, ...
  • Kon’kova, T. V., Rysev, A. P., & Mishchenko, E. V. ...
  • Mei, L., Tao, H., He, C., Xin, X., Liao, L., ...
  • Ltifi, I., Ayari, F., Chehimi, D. B. H., & Ayadi, ...
  • Fu, M., Zhang, Z., Wu, L., Zhuang, G., Zhang, S., ...
  • Kim, D. G., Song, D. I., & Jeon, Y. W. ...
  • Abbas, A., Sallam, A. S., Usman, A. R., & Al-Wabel, ...
  • Zhu, R., Zhou, Q., Zhu, J., Xi, Y., & He, ...
  • Zhu, R., Chen, Q., Liu, H., Ge, F., Zhu, L., ...
  • Okada, T., Seki, Y., & Ogawa, M. (۲۰۱۴). Designed nanostructures ...
  • He, H., Ma, Y., Zhu, J., Yuan, P., & Qing, ...
  • Ray, S. S., & Okamoto, M. (۲۰۰۳). Polymer/layered silicate nanocomposites: ...
  • Ishii, R., Nakatsuji, M., & Ooi, K. (۲۰۰۵). Preparation of ...
  • Xie, W., Gao, Z., Liu, K., Pan, W. P., Vaia, ...
  • Park, Y., Ayoko, G. A., Kristof, J., Horváth, E., & ...
  • Seid-Mohammadi, A., Rahmani, A. R., Asgari, G., Bajalan, S., & ...
  • Chanra, J., Budianto, E., & Soegijono, B. (۲۰۱۹, April). Surface ...
  • Vazquez, A., López, M., Kortaberria, G., Martín, L., & Mondragon, ...
  • Veiskarami, M., Sarvi, M. N., & Mokhtari, A. R. (۲۰۱۶). ...
  • Hezarjaribi, A., Nosrati, K. F., Abdollahnezhad, K., & Ghorbani, K. ...
  • Chapman, H. D. (۱۹۶۵). Cation-exchange capacity. Methods of Soil Analysis: ...
  • Alkaram, U. F., Mukhlis, A. A., & Al-Dujaili, A. H. ...
  • Dos Santos, A., Viante, M. F., Pochapski, D. J., Downs, ...
  • Widjonarko, D. M., Mayasari, O. D., Wahyuningsih, S., & Nugrahaningtyas, ...
  • Kıranşan, M., Soltani, R. D. C., Hassani, A., Karaca, S., ...
  • Karaca, S., Gürses, A., & Ejder Korucu, M. (۲۰۱۳). Investigation ...
  • Kumar, C. S. (Ed.). (۲۰۱۰). Biomimetic and bioinspired nanomaterials. John ...
  • Wu, P., Dai, Y., Long, H., Zhu, N., Li, P., ...
  • Xi, Y., Ding, Z., He, H., & Frost, R. L. ...
  • He, H., Ding, Z., Zhu, J., Yuan, P., Xi, Y., ...
  • Park, Y., Frost, R. L., Ayoko, G. A., & Morgan, ...
  • Ahmat, A. M., Thiebault, T., & Guégan, R. (۲۰۱۹). Phenolic ...
  • Xi, Y., Martens, W., He, H., & Frost, R. L. ...
  • Muñoz-Shugulí, C., Rodríguez, F. J., Bruna, J. E., Galotto, M. ...
  • Abolghasemi Fakhri, L., Ghanbarzadeh, B., Dehghannia, J., & Entezami, A. ...
  • Shah, K. J., Mishra, M. K., Shukla, A. D., Imae, ...
  • Nasr, E. A. R., Daneshi, S. J., & Farmanesh, K. ...
  • Duman, O., & Tunç, S. (۲۰۰۹). Electrokinetic and rheological properties ...
  • Moosavi, M. (۲۰۱۷). Bentonite clay as a natural remedy: a ...
  • Uddin, F. (۲۰۱۸). Montmorillonite: An introduction to properties and utilization ...
  • Prabhu, P. P., & Prabhu, B. (۲۰۱۸). A review on ...
  • Karimi, L., & Salem, A. (۲۰۱۱). The role of bentonite ...
  • Açışlı, Ö., Karaca, S., & Gürses, A. (۲۰۱۷). Investigation of ...
  • Liao, L., Lv, G., Cai, D., & Wu, L. (۲۰۱۶). ...
  • Zhu, R., Chen, Q., Zhou, Q., Xi, Y., Zhu, J., ...
  • Ma, L., Chen, Q., Zhu, J., Xi, Y., He, H., ...
  • Almasri, D. A., Rhadfi, T., Atieh, M. A., McKay, G., ...
  • Bertuoli, P. T., Piazza, D., Scienza, L. C., & Zattera, ...
  • Kon’kova, T. V., Rysev, A. P., & Mishchenko, E. V. ...
  • Mei, L., Tao, H., He, C., Xin, X., Liao, L., ...
  • Ltifi, I., Ayari, F., Chehimi, D. B. H., & Ayadi, ...
  • Fu, M., Zhang, Z., Wu, L., Zhuang, G., Zhang, S., ...
  • Kim, D. G., Song, D. I., & Jeon, Y. W. ...
  • Abbas, A., Sallam, A. S., Usman, A. R., & Al-Wabel, ...
  • Zhu, R., Zhou, Q., Zhu, J., Xi, Y., & He, ...
  • Zhu, R., Chen, Q., Liu, H., Ge, F., Zhu, L., ...
  • Okada, T., Seki, Y., & Ogawa, M. (۲۰۱۴). Designed nanostructures ...
  • He, H., Ma, Y., Zhu, J., Yuan, P., & Qing, ...
  • Ray, S. S., & Okamoto, M. (۲۰۰۳). Polymer/layered silicate nanocomposites: ...
  • Ishii, R., Nakatsuji, M., & Ooi, K. (۲۰۰۵). Preparation of ...
  • Xie, W., Gao, Z., Liu, K., Pan, W. P., Vaia, ...
  • Park, Y., Ayoko, G. A., Kristof, J., Horváth, E., & ...
  • Seid-Mohammadi, A., Rahmani, A. R., Asgari, G., Bajalan, S., & ...
  • Chanra, J., Budianto, E., & Soegijono, B. (۲۰۱۹, April). Surface ...
  • Vazquez, A., López, M., Kortaberria, G., Martín, L., & Mondragon, ...
  • Veiskarami, M., Sarvi, M. N., & Mokhtari, A. R. (۲۰۱۶). ...
  • Hezarjaribi, A., Nosrati, K. F., Abdollahnezhad, K., & Ghorbani, K. ...
  • Chapman, H. D. (۱۹۶۵). Cation-exchange capacity. Methods of Soil Analysis: ...
  • Alkaram, U. F., Mukhlis, A. A., & Al-Dujaili, A. H. ...
  • Dos Santos, A., Viante, M. F., Pochapski, D. J., Downs, ...
  • Widjonarko, D. M., Mayasari, O. D., Wahyuningsih, S., & Nugrahaningtyas, ...
  • Kıranşan, M., Soltani, R. D. C., Hassani, A., Karaca, S., ...
  • Karaca, S., Gürses, A., & Ejder Korucu, M. (۲۰۱۳). Investigation ...
  • Kumar, C. S. (Ed.). (۲۰۱۰). Biomimetic and bioinspired nanomaterials. John ...
  • Wu, P., Dai, Y., Long, H., Zhu, N., Li, P., ...
  • Xi, Y., Ding, Z., He, H., & Frost, R. L. ...
  • He, H., Ding, Z., Zhu, J., Yuan, P., Xi, Y., ...
  • Park, Y., Frost, R. L., Ayoko, G. A., & Morgan, ...
  • Ahmat, A. M., Thiebault, T., & Guégan, R. (۲۰۱۹). Phenolic ...
  • Xi, Y., Martens, W., He, H., & Frost, R. L. ...
  • Muñoz-Shugulí, C., Rodríguez, F. J., Bruna, J. E., Galotto, M. ...
  • Abolghasemi Fakhri, L., Ghanbarzadeh, B., Dehghannia, J., & Entezami, A. ...
  • Shah, K. J., Mishra, M. K., Shukla, A. D., Imae, ...
  • Nasr, E. A. R., Daneshi, S. J., & Farmanesh, K. ...
    • نمایش کامل مراجع