اثر کاهش رطوبت و دما بر ذخیره سازی بذر گیلاس وحشی (Prunus avium)

در این تحقیق به منظور بررسی شرایط مناسب دمایی و تاثیر کاهش رطوبت بر قدرت زنده مانی بذر گیلاس وحشی در طول مدت ذخیره سازی، جمع آوری بذر از منطقه علی آباد کتول واقع در جنگل های استان گلستان انجام گرفت. پس از تعیین خصوصیات اولیه بذر، در ظروف در بسته عایق، ذخیره سازی آن با محتوی رطوبتی ۵/۱۱ درصد (رطوبت اولیه) و ۵ درصد در شرایط دمایی ۴ و ۲۵ درجه سانتی گراد (یخچال) صورت گرفت. بعد از ذخیره سازی، در هر یک از فواصل زمانی سه ماهه (تا ۱۲ ماه) زنده مانی بذرها با استفاده از محلول ۱/۰ درصد تترازولیوم تعیین شد. نتایج هر دوره سه ماهه نشان داد که با نگهداری بذر در دمای ۴ درجه، کاهش رطوبت تاثیر معنی داری بر زنده مانی بذرها نداشت. بذرهای با رطوبت اولیه ۵/۱۱درصد، نگهداری شده در دمای ۲۵ درجه، با افزایش زمان افت زنده مانی شدیدی نشان دادند به طوری که بعد از ۱۲ ماه فاقد زنده مانی بودند. در مجموع، بعد از یک سال ذخیره سازی، هم بذرهایی که رطوبتشان به ۵ درصد کاهش داده شده بود و هم بذرهای شاهد (واجد رطوبت اولیه)، در شرایط نگهداری محیط ۴ درجه نزدیک به ۹۰ درصد زنده مانی نشان دادند. از نتایج این تحقیق می توان استنتاج کرد که شرایط بهینه برای ذخیره سازی بذرها با رطوبت پایین گیلاس وحشی (کمتر از ۵/۱۱ درصد) نگهداری آن در شرایط دمایی ۴ درجه (یخچال) است.

کلیدواژه ها:

ذخیره سازی بذر ، زنده مانی ، گیلاس وحشی ، کاهش رطوبت ، تترازولیوم