تاثیر ویتامین نیاسین بر برخی شاخص های خون شناسی بچه ماهی استرلیاد پرورشی (Acipenser ruthenus)

پژوهش حاضر به منظور تعیین اثر مقادیر مختلف ویتامین نیاسین (B۳) بر روی شاخص های خون و ایمنی بچه  تاسماهی استرلیاد (Acipenser ruthenus) پرورشی انجام گرفت. این پژوهش در مرکز تکثیر و بازسازی ذخایر ماهیان خاویاری شهید دکتر بهشتی سد سنگر انجام شد. شش جیره غذایی شامل مقادیر ۰، ۱۰، ۲۰، ۳۰، ۴۰ و ۵۰ میلی گرم ویتامین B۳ در هر کیلوگرم غذای خشک، به مدت ۸ هفته برای تغذیه ماهیان استرلیاد در نظر گرفته شد. ۹۰ قطعه ماهی استرلیاد با وزن متوسط ۵۰ گرم به ۱۸ وان فایبرگلاس معرفی شد. ماهیان روزانه به میزان ۵ درصد وزن بدن تغذیه شدند. جهت نمونه برداری، ۳ ماهی از هر تیمار انتخاب و از ساقه دمی خون گیری انجام شد. بر اساس نتایج به دست آمده بین شاخص های خونی گلبول قرمز، گلبول سفید، هموگلوبین، هماتوکریت و حجم متوسط گلبول قرمز از لحاظ آماری اختلاف معنی داری مشاهده شد (۰۵/۰P<). اما در شاخص های MCH، MCHC، لمفوسیت، مونوسیت، ائوزینوفیل اختلاف معنی داری مشاهده نشد (۰۵/۰P>). در بین شاخص های ایمنی از جمله IgM و لیزوزیم اختلاف معنی­دار مشاهده شد (۰۵/۰P<). افزودن ۲۰ میلی گرم ویتامین نیاسین در هر کیلوگرم غذا اثر مطلوبی روی شاخص های خونی از جمله هموگلوبین و هماتوکریت داشت. همچنین نتایج نشان داد که ویتامین نیاسین به میزان ۳۰ میلی گرم در کیلوگرم بر روی IgM و لیزوزیم تاثیر مثبت داشت. در تیمار ۳۰ میلی گرم در کیلوگرم نیاسین هر دو شاخص IgM و لیزوزیم افزایش پیدا کردند. با توجه به نتایج به دست آمده در این مطالعه پیشنهاد می شود جهت افزایش ایمنی از دز ۳۰ میلی گرم در کیلوگرم استفاده شود.

کلیدواژه ها:

استرلیاد ، Acipenser ruthenus ، نیاسین ، شاخص های خونی ، شاخص های ایمنی