استخراج و شناسایی ترکیب های معطر اسانس دو گونه مرزه سهندی و مرزه باغی در شرایط کاشته شده (شهرستان استهبان)

جنس Satureja با نام فارسی مزره، در این 18 گونه گیاه علفی یکساله و چندساله دارد و 9 گونه از آنها انحصاری هستند. در این پژوهش سر شاخه گلدار مزره سهندی و مزره باغی کاشته شده در سایت گیاهان دارویی واقع در دانشگاه آزاد اسلامی واحد استهبان در استان فارس در مرحله گلدهی کامل برداشت شدند. پس از خشک شدن در محیط آزمایشگاه، به روش تقطیر با آب مورد اسانس گیری قرار گرفتند. ترکیب های تشکلیل دهنده اسانس ها با استفاده از دستگاه کروماتوگراف گازی متصل به طیف سنج جرمی(GC/MS) و محاسبه اندیس بازداری مورد شناسایی قرار گرفت. سی و سه ترکیب در اسانس گیاه دارویی مزره سهندی شناسایی شد که در مجموع98/72% اسانس را تشکلیل می دادند. ترکیبات عمده به ترتیب میزان اجزاء عبارت است از میرسن(2/12%)،پارا-سیمین(34/33%)، گاما-ترپینن(17/75%)، تیمول(28/76%)، تباکاریوفیلن(2/26%) بودند. بیست و هشت ترکیب در اسانس گیاه دارویی مزرع باغی شناسایی شد که در مجموع 98/87% اسانس را تشکیل می دادند. ترکیبات عمده به ترتیب میزان اجزاء عبارت است از آلفا- ترپینن(2/42%)، پارا-سیمین(5/47%)، گاما-ترپینن(26/37%)، کارواکرول(26/37%) بودند.

کلیدواژه ها:

مرزه سهندی ، مرزه باغی ، اسانس ، کارواکرول ، ترکیبات تشکیل دهنده