جداسازی زعفران از سایر اجزاء گل در تونل باد عمودی و بررسی آن با منطق فازی

در این تحقیق امکان جداسازی زعفران (کلاله) از پرچم و گلبرگ با جریان عمودی هوا جهت مکانیزه کردن این عمل بررسی شده است. برای انجام این تحقیق یک تونل باد عمودی آزمایشی که سرعت هوا در آن با دقت 0/1 متر بر ثانیه قابل تنظیم و اندازه گیری است ساخته و مورد استفاده قرار گرفت. ابتدا آزمایش های تعیین سرعت شناوری اجزاء گل با قرار دادن تک تک اجزاء و سپس آزمایش های جداسازی با قرار دادن همه اجزاء و در رطوبت های 1، 8 ، 32 و 60 ساعت پس از برداشت انجام شدند نتایج با منطق فازی بررسی شدند. متوسط سرعت شناوری کلاله (زعفران)، پرچم و گلبرگ 1 ساعت پس از برداشت به ترتیب 3/21، 2/24 و 1/41 متر بر ثانیه به دست آمدند. آزمایش ها نشان دادند که به خاطر تفاوت زیاد بین سرعت های شناوری اجزا گل، می توان در یک تونل باد عمودی زعفران (کلاله) را از پرچم و گلبرگ جدا کرد. تحلیل نتایج آزمایشهای جداسازی نشان داد که تونل باد با سرعت 2/8 متر بر ثانیه و یک ساعت پس از برداشت بهترین راندمان جداسازی را دارد. در این سرعت 84 درصد از پرچم ها و 89 درصد از گلبرگ ها از تونل به بیرون پرتاب شده و 81 درصد کلاله ها جدا شده و داخل تونل باقی می مانند. آزمایش ها همچنین نشان دادند که هر چه فاصله چیدن گلها تا جداسازی کوتاه تر باشد جداسازی با راندمان بهتر انجام می شود. پیشنهادهایی برای افزایش راندمان ارایه شده اند.

کلیدواژه ها:

تابع عضویت ، تصمیم گیری فازی ، سرعت شناوری ، فرآوری زعفران ، کلاله