استخراج ماده ضد میکروبی (تیمول وکارواکرول) وبررسی اثر شرایط عملیاتی در فرآیند اسانس گیری گیاه دارویی Oliveria decumbens با استفاده از روش سیال فوق بحرانی

اسانس های گیاهی بعنوان موادی فرار، معطر، بی رنگ و دارای ترکیبات شیمیایی پیچیده ای هستند که امروزه بیش از پیش به طور گسترده در صنایع غذایی، دارویی و شیمیایی به کار برده می شوند. امروزه تکنولوژی استخراج با استفاده از سیال فوق بحرانی بعنوان روشی جدید، قدرتمند و سازگار با محیط زیست برای استخراج اسانس ها یا روغن های فرار گیاهان مورد توجه قرار گرفته است. در این پژوهش از دو روش استخراج با سیال فوق بحرانی و تقطیر برای تهیه اسانس از ساقه و گل گیاه لعل کوهستانی که از منطقه کازرون تهیه گردیده، استفاده شده است. نظر به این که فرآینداستخراج با سیال فوق بحرانی به شدت تحت تاثیر عامل های متفاوت عملیاتی به ویژه دما و فشار است، به منظور شرایط بهینه استخراج به روش سیال فوق بحرانی در این تحقیق با استفاده از طراحی آزمایشی مینی تب 16، اثر سه عامل در سه سطح شامل فشار 150)، 175، 200 بار)، دما 40) ،45، 50 درجه سانتی گراد) و اندازه ذره 0/6)، 0/4، 0/2میلی متر) برای دبی متوسط سیال 40 میلی لیتر بر ثانیه و زمان استاتیک استخراج 30 دقیقه، بر میزان درصد حداکثر استخراج تیمول و کارواکرول، مورد بررسی قرار گرفت. برای شناسایی مواد متشکل اسانس های بدست آمده، از روش گروماتو کرافی جرمی (جی سی مس) انجام شدند که مهمترین ترکیبات که دارای اثرضدمیکروبی میباشد، تیمول (Thymol) وکارواکرول Carvacrol است نتایج آزمایشات نشان می دهد که بهترین شرایط فرایند استخراج اسانس با سیال فوق بحرانی دی اکسید کربن در گل، شرایط دمای 50 درجه سانتی گراد، فشار 200 بار و اندازه ذره0/4 میلی مترودرساقه شرایط دمای 50درجه سانتیگراد فشار200بارواندازه ذره 0/2میلیمتر می باشد

کلیدواژه ها:

سیال فوق بحرانی ، لعل کوهستانی ، اسانس ، استخراج