تاثیر مصرف هشت هفته مکمل قرص انار بر شاخص های التهابی و آسیب عضلانی در مردان دارای اضافه وزن غیر ورزشکار تحت تاثیر شدت های مختلف VO2Max

زمینه و هدف : با توجه به اهمیت مصرف آنتی اکسیدان های گیاهی در جلوگیری از شاخص های التهابی و آسیب عضلانی، هدف از مطالعه حاضر بررسی تاثیر مصرف هشت هفته مکمل انار بر شاخص های التهابی و آسیب عضلانی در مردان دارای اضافه وزن غیر ورزشکار بود. روش تحقیق: 20 مرد سالم در یک طرح نیمه تجربی - دوسوکور، به صورت تصادفی در دو گروه مکمل انار (n=10) و دارونما (n=10) به مدت هشت هفته، سه جلسه در هفته با شدت 50 تا 80 درصد حداکثر اکسیژن مصرفی (VO2Max) دویدند؛ بعد از هشت هفته، تمامی آزمودنی ها در آزمون های ورزشی 60 و 75 درصد VO2Max شرکت کردند. نمونه خون وریدی در مرحله پایه، بلافاصله بعد و 24 ساعت پس از شدت های مختلف فعالیت هوازی، برای اندازه گیری شاخص های التهابی و آسیب عضلانی گرفته شد. از آزمون آماری t همبسته، تحلیل واریانس و اندازه گیری مکرر و آزمون تعقیبی بونفرونی استفاده شد و سطح معنی داری (p<0/05) منظور گردید. یافته ها: میزان عامل نکروز دهنده تومور آلفا (TNF-α) و پروتیین واکنش گر (CRP)C در هر دو شدت، بلافاصله پس از فعالیت ورزشی در هر دو گروه مکمل انار و دارونما افزایش معنی دار داشت (p=0/001) و در حالی که میزان TNF-α و 24 ساعت پس از فعالیت ورزشی در گروه مکمل و دارونما با هر دو شدت 60 (هر دو p=0/001) و 70 ( به ترتیب p=0/001 و p=0/01) درصد VO2Max به طور معنی دار کاهش یافت. بین گروه ها تفاوت معنی داری یافت نشد (p=0/07)، ولی شاخص CRP و 24 ساعت پس از فعالیت در گروه مکمل در مقایسه با دارونما به ویژه در 75 درصد شدت، کاهش معنی داری داشت (p=0/03). با این حال تغییرات کراتین کیناز (CK) در هیچ کدام از گروه ها در مراحل متفاوت با شدت های مختلف 60 و 75 درصد معنی دار نبود (P> 0/05). نتیجه گیری : مصرف مکمل انار طی هشت هفته فعالیت ورزشی، در کنترل و کاهش شاخص های التهابی به ویژه CRP در افراد سالم موثر نشان داد. با این وجود با توجه به مطالعات اندک در این زمینه، انجام مطالعات بیشتر، ضروری به نظر می رسد.

کلیدواژه ها:

مکمل سازی انار ، شاخص های التهابی ، آسیب عضلانی ، حداکثر اکسیژن مصرفی