لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
عبدالرضا محمدی نافچی
سیدعلی مرتضوی
مهدی کریمی
فاطمه حسینی طباطبایی
نتایج 11 تا 20 از مجموع 73
1
2
3
4
5
...
صفحه آخر
مقاله ژورنالی
کاربرد امواج فراصوت در استخراج ترکیبات ساپونینی ریشه گیاه چوبک (Acanthophyllum glandulosum) بر پایه ویژگی های امولسیون کنندگی و کف-زایی آنها
نویسندگان:
وحید کیهانی
،
سیدعلی مرتضوی
،
مهدی کریمی
،
حجت کاراژیان
سال انتشار 1394
محل انتشار:
فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 4، دوره 4
تعداد صفحات:
18
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی و مقایسه تاثیر عصاره چوبک (Acanthophyllum glandulosum) و امولسیفایر منو و دیگلیسرید بر ویژگی های کیفی کیک روغنی
نویسندگان:
وحید کیهانی
،
سیدعلی مرتضوی
،
مهدی کریمی
،
حجت کاراژیان
سال انتشار 1394
محل انتشار:
فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 2، دوره 4
تعداد صفحات:
20
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر صمغ دانه شاهی بر خواص ریولوژیکی و بافتی ماست کم چرب
نویسندگان:
آرمیتا بهنیا
،
حجت کاراژیان
،
راضیه نیازمند
،
عبدالرضا محمدی نافچی
سال انتشار 1393
محل انتشار:
فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 3، دوره 3
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
خصوصیات ریولوژیکی عصاره شیرین بیان
نویسندگان:
حجت کاراژیان
،
احسان حسینی بای
،
حبیب الله میرزایی
سال انتشار 1395
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 1، دوره 12
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تاثیر تیمار اسیدی در توانایی مخمر ساکارومایسس سرویزیه جهت کاهش آفلاتوکسین M1 در ماست
نویسندگان:
رضا کاراژیان
،
معصومه مهربان سنگ آتش
،
حجت کاراژیان
،
آسیه مهرزاد
سال انتشار 1395
محل انتشار:
اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تاثیر تیمار حرارتی در توانایی مخمر ساکارومایسس سرویزیه جهت کاهش آفلاتوکسینM1 در ماست
نویسندگان:
رضا کاراژیان
،
معصومه مهربان سنگ آتش
،
حجت کاراژیان
،
آسیه مهرزاد
سال انتشار 1395
محل انتشار:
اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی تاثیر افزودن عصاره چوبک بعنوان جایگزین طبیعی روی قوام سس کچاپ
نویسندگان:
فاطمه حسینی طباطبائی
،
حجت کاراژیان
،
رضا کاراژیان
سال انتشار 1394
محل انتشار:
بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی تاثیر افزودن عصاره چوبک بعنوان جایگزین طبیعی با مقایسه دو دور مختلف سانتریفیوژ بر روی آب اندازی سس کچاپ
نویسندگان:
فاطمه حسینی طباطبائی
،
حجت کاراژیان
،
رضا کاراژیان
سال انتشار 1394
محل انتشار:
بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بهینه سازی فرآیند تولید برگه بالنگ با استفاده از اسمز
نویسندگان:
زهرا قاسمیان
،
حجت کاراژیان
،
معصومه مهربان سنگ آتش
سال انتشار 1394
محل انتشار:
بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی پیش فرایند آبگیری اسمز و خشک کردن تکمیلی با هوای داغ بر شاخص رنگ بالنگ
نویسندگان:
زهرا قاسمیان
،
حجت کاراژیان
،
معصومه مهربان سنگ آتش
سال انتشار 1394
محل انتشار:
بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 11 تا 20 از مجموع 73
1
2
3
4
5
...
صفحه آخر