لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
زینب رفتنی امیری
محمد دانشی
نتایج 51 تا 60 از مجموع 214
صفحه اول
...
3
4
5
6
7
8
9
...
صفحه آخر
مقاله ژورنالی
بررسی اثر صمغ دانه ریحان بر روی پایداری، رفتار رئولوژیکی و اندازه ذرات امولسیون های ایزوله پروتئین آب پنیری
نویسندگان:
مهسا خرمی
،
سید هاشم حسینی پرور
،
علی معتمدزادگان
سال انتشار 1392
محل انتشار:
مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی شماره 2، دوره 5
تعداد صفحات:
24
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر افزودن سوکرالوز و مالتودکسترین بر خواص رئولوژیکی، فیزیکیوشیمیایی و حسی خامه قنادی
نویسندگان:
ایمان کاتوزیان
،
علی معتمدزادگان
،
محمد دانشی
سال انتشار 1395
محل انتشار:
مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی شماره 1، دوره 8
تعداد صفحات:
18
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی اثر غلظت ساکارز بر خصوصیات رئولوژی ژل آب انار بر پایه ژلاتین/Ƙ-کاراگینان
نویسندگان:
ثمر صحرایی
،
علی معتمدزادگان
،
وحیده سرابی اقدم
سال انتشار 1395
محل انتشار:
مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی شماره 2، دوره 8
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مدل سازی و بهینه سازی تاثیر بوجاری و رطوبت بر ویژگی های فیزیکی و میکروبی گندم با روش سطح پاسخ
نویسندگان:
الهام آل حسینی
،
سید مهدی جعفری
،
علی معتمدزادگان
،
علی آل حسینی
سال انتشار 1395
محل انتشار:
مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی شماره 2، دوره 8
تعداد صفحات:
26
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثر فرایند تغلیظ بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی آب گریپ فروت (Citrus paradise)
نویسندگان:
عبدالخالق گل کار
،
علی معتمدزادگان
،
مهدی پورشایگان
،
سارا مقصودی
سال انتشار 1398
محل انتشار:
مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی شماره 1، دوره 11
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
غنی سازی بستنی با ویتامین 3D
نویسندگان:
فاطمه قاسمی طوسی
،
زینب رفتنی امیری
،
محمدرضا کسائی
،
علی معتمدزادگان
سال انتشار 1397
محل انتشار:
دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی تاثیر استفاده از عصاره اولتراسوندی برگ گیاه شنبلیله در افزایش عمر ماندگاری همبرگر
نویسندگان:
مهسا احمدی
،
علی معتمدزادگان
سال انتشار 1397
محل انتشار:
دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی تاثیر فرآیند استخراج بر خصوصیات آنتی اکسیدانی عصاره برگ شنبلیله
نویسندگان:
مهسا احمدی
،
علی معتمدزادگان
سال انتشار 1397
محل انتشار:
دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی عوامل مختلف کف زا و پایدار کننده بر ویژگی های کف پنیر ریکوتا
نویسندگان:
شیوا رحمانی
،
علی معتمدزادگان
،
محمدرضا کسائی
،
زینب رفتنی امیری
سال انتشار 1397
محل انتشار:
دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تولید پاستیل میوه ای چغندر لبویی با استفاده از صمغ خرفه
نویسندگان:
سیده فاطمه هاشمی نژاد
،
آزاده قربانی حسن سرایی
،
علی معتمدزادگان
سال انتشار 1397
محل انتشار:
دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 51 تا 60 از مجموع 214
صفحه اول
...
3
4
5
6
7
8
9
...
صفحه آخر