اثر تنش رطوبت بر عملکرد و شاخص های کیفی زعفران
محل انتشار: دوفصلنامه پژوهش های زعفران، دوره: 5، شماره: 2
سال انتشار: 1396
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 233
فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JSRB-5-2_010
تاریخ نمایه سازی: 22 اردیبهشت 1400
چکیده مقاله:
به منظور مطالعه اثر تنش رطوبت بر گلآوری و عملکرد زعفران، پژوهشی در سالهای۱۳۹۱ و ۱۳۹۲ در مزرعه ایستگاه تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی شهرستان گناباد اجرا شد. این آزمایش در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی و با پنج تیمار( ۷۰% ظرفیت زراعی ،۶۰% ظرفیت زراعی، ۵۰% ظرفیت زراعی، C۱ و C۲ ) و ۴ تکرار در نظر گرفته شد. ویژگیهای کمی مورد مطالعه شامل تعداد گل، وزن تر گل، وزن خشک کلاله، تعداد بنههای خواهری در پایان دوره، وزن بنهها در پایان دوره، مقدار پوشال پیازها و وزن خشک برگها و ویژگیهای کیفی نیز شامل اندازهگیری پیکروکروسین،کروسین و سافرانال بودند. نتایج نشان داد که با افزایش تنش رطوبت ویژگیهای کمی زعفران کاهش و شاخصهای کیفی آن بهبود یافت. با افزایش روند خشکی، مقادیر ویژگیهای کمی کاهش یافتند که بطور مکرر در گیاهان زراعی دیگر نیز گزارش شده است. از طرف دیگر، افزایش تنش رطوبت همراه با تجمع مواد موثره در گیاهان است و تاکید بر همبستگی منفی بین خصوصیات کمی و کیفی میباشد و تعداد و وزن بنهها با افزایش تنش رطوبت کاهش نشان داده است. همچنین تعداد گل در واحد سطح در ظرفیت زراعی، ۷۰ درصد از سایر تیمارها بیشتر بود. کلاله خشک زعفران که همان زعفران اقتصادی میباشد نیز در ظرفیت زراعی، ۷۰ درصد از سایر تیمارها بیشتر بود که البته با تیمار چهار مرتبه آبیاری تفاوت معنیداری را نشان نداد. در تیمار ۷۰ درصد اکثر ویژگیها، برتری نشان داده اما معنیدار نبوده است و از آنجایی که چهار مرتبه آبیاری منطقیتر به نظر میرسد این تیمار توصیه میشود.چهار مرتبه آبیاری همان عرف محل باضافه یک مرتبه آبیاری در نیمه مرداد می باشد که اثرات مثبت سودمندی بر عملکرد زعفران خواهد داشت.
نویسندگان
محمد حسینی
پژوهشکده علوم و صنایع غذایی- مشهد
حسین رحیمی
مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضوی-مشهد
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :