بررسی اثر رطوبت بر برخی خواص فیزیکی سه رقم سویا عبدالله گل محمدی ۱ ، اکبر عباسی کوکجه ۲
سال انتشار: 1393
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 57
فایل این مقاله در 11 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_FSCT-11-43_008
تاریخ نمایه سازی: 1 آذر 1402
چکیده مقاله:
چکیده
در این تحقیق برخی خواص فیزیکی مهم دانه سویا و تاثیر رطوبت بر آن ها مورد بررسی قرار گرفت. تاثیر رقم (زان، ویلیامز و L۱۷) و رطوبت (۸، ۱۰، ۱۲، ۱۴ و ۱۶% بر پایه خشک) بر ابعاد (طول، عرض، ضخامت، قطر میانگین هندسی، قطر میانگین حسابی، ضریب کرویت و سطح رویه)، وزن، چگالی حقیقی و ظاهری، تخلخل، ضریب اصطکاک ایستایی (روی پنج سطح گالوانیزه، چوب، آهن، استیل و آلومینیوم) و زاویه پایداری در قالب طرح کاملا تصادفی ارزیابی شد. نتایج نشان داد، به استثنای چگالی ظاهری، تخلخل و زاویه پایداری اثر رقم بر ابعاد، وزن هزار دانه، حجم تک دانه و چگالی حقیقی در سطح آماری ۱% معنی دار بود. رطوبت اثر معنی داری در سطح آماری ۱% بر خواص هندسی، خواص ثقلی و خواص اصطکاکی داشت. با افزایش رطوبت از ۸% به ۱۶% (بر مبنای وزن خشک)، مقدار قطر میانگین هندسی، چگالی حقیقی و وزن هزار دانه و تخلخل به ترتیب از ۷۲/۶ به ۲۴/۷ میلیمتر، ۱۸۶/۱ به ۲۱۷/۱ گرم بر سانتی متر مکعب، ۴۲/۱۷۸ به ۲۱/۲۰۱ گرم و ۲۹/۳۹% به ۶۶/۴۸% افزایش یافتند. چگالی ظاهری و درجه کرویت با افزایش رطوبت روند کاهشی داشتند. چگالی ظاهری رقمهای زان، ویلیامز و L۱۷ به ترتیب برابر با ۶۶۸/۰، ۶۸۴/۰ و ۶۷۵/۰ گرم بر سانتی متر مکعب و درجه کرویت آنها برابر با ۸۲۲/۰، ۸۸۷/۰ و ۸۹۸/۰ بدست آمد. ضریب اصطکاک استاتیکی با افزایش رطوبت افزایش یافت، به طوری که سطوح چوب و استیل با مقادیر ۶۳۹/۰ و ۴۸۳/۰ به ترتیب بیشترین و کم ترین ضریب اصطکاک استاتیکی را به خود اختصاص دادند.
کلیدواژه ها:
Soybeans ، Physical properties ، moisture ، Density ، Coefficient of friction ، Angle of repose ، کلید واژگان: خواص فیزیکی ، سویا ، رطوبت ، ضریب اصطکاک ایستایی ، چگالی حقیقی